编者按:乌托风创始人王者风范,酒吧空间绚丽动人!商业设计、绿色元素、客户需求一把抓,全面传授酒吧设计的诀窍!迪拜缪斯酒吧“让身在异乡的华人产生在中国酒吧消费的熟悉错觉”,贴身量裁、精确定位!听Jason畅谈酒吧文化与设计,看炫彩案例,身临其境感受酒吧激情!

乌托风创始人Jason简介

李晓风(Jason) 乌托风创始人兼CEO

酒吧TMA(策略Tactics\营销Marketing\艺术Art)方法论发起人,国内酒吧空间视觉分层设计理念的倡导者和实践者。同时兼任:国际室内建筑师与设计师理事会理事、香港室内设计师协会会员(HKIDA)、中国娱乐设计师协会会员。

酒吧空间设计经验谈

统筹全局 酒吧设计是综合性的商业设计

酒吧是一个有文化、经济及科技技术支撑才能长久发展的场所,因此不同城市的经济、文化差异,都可以在当地酒吧中窥见一斑,酒吧更代表着当地的时尚取向,所以酒吧设计在某种程度上代表着一个城市的精神文化和物质水平。

一个酒吧不仅要有好的视听效果为基础,更要注重其核心灵魂的酒吧文化,而这一切的最终目的都是指向对目标消费群体的吸引力,因此酒吧设计可以说是一项极具挑战性的商业设计。一个好的酒吧设计方案不仅要考虑平面布局设计、消防处理及噪声处理,还涉及到与市场紧密结合的市场分析行为和成本控制活动。

融于无形:绿色酒吧空间设计要点

积极践行绿色、环保、低碳的生活理念是大势所趋,是每个公民义不容辞的责任,也是人类谋求可持续发展的主旋律。

随着人们的对环保意识的日益重视,环保与设计的话题也越来越多的出现在我们的生活中。我们的设计团队在设计中非常注重节约这个细节,例如一再精密布局,不浪费空间;专注低损耗造型,最大限度节约建材等,这样既为我们的客户省去一笔开支,更在无形中贯彻落实了绿色、环保、低碳的理念。当然,我们也会时刻关注国内外的各种节能技术,希望能将其运用到我们的酒吧设计中。

孟不离焦:设计和表现是相辅相成的

平常我们谈到设计或是表现时,都是孟不离焦地一起研究。所以在我的设计理念里,设计和表现应该是紧密联系,相辅相成的。表现如果没有设计作为支撑,就像一副没有灵魂的躯壳;而所有的设计理念如果没有表现作为载体让其具现化,也只是一个纸上谈兵的空想。

如果能做到两者的完美结合,我们一定能够做出功能、经营、视听等各方面完美结合,在实现最大限度盈利的同时,又能把空间的美感演绎得淋漓尽致。

摆正心态:了解客户是最快的进步之道

现今无论哪个行业都会有“受气”的现象,最重要的是心态要摆得正。每个人都是一个独立的个体,就像人们常说的一千个读者眼里有一千个哈姆雷特,客户和我们设计师的想法也不可能完全一模一样。这时候就需要表现出一个设计师应有的专业素质,耐心地和客户沟通、磨合,在这个过程中我们也能从客户那里得到很多有用的信息,和一些自己之前没有注意到的细节问题,同时也是一个充实自己的过程……查看全文>>

导言:迪拜缪斯酒吧的主人希望Jason为他打造一家面向当地华人的、具有中国特色风情的酒吧。Jason将如何打造一家特色突出、引人注目的酒吧呢?从设计准备到客户沟通,为您一一揭开创立酒吧的小秘密!

项目背景

信奉清真教的穆斯林教徒遍布全世界各个角落,他们以为"以物配主"是人生的罪恶,他们以为卖酒是名符其实的以物配主,因而阿拉伯地区都鲜见酒吧的踪影,位于波斯湾扼要关口的迪拜也不例外。在当地,只有为数不多的持有酒牌的高档酒店才可对外销售酒水。一直觊觎着当地酒吧市场的华裔移民朱先生,敏感地察觉到了当地华人极其强烈的消费诉求,于是决定把当地一家原有的阿拉伯风格酒吧收购过来,改造成一间的华人酒吧,入驻酒吧消费市场。

设计准备

在设计之前,需要调查当地酒吧的经营规模、顾客流量、档次、经营范围和当地消费群体的消费力等相关内容。根据前面的市场调研和客户提供的资料情况就能确定这个酒吧的定位。除此之外,准备工作还包括前期的市场调研、了解客户的想法、到场地现场勘查结构与度量尺寸。古老的风水问题在现代的理解是科学合理的布局,我们乌托风一直专注精密、科学的布局,这跟风水问题就有点异曲同工。

设计亮点

我们在构思设计方案的时候就会考虑到融入品牌宣传和配套装饰的问题。我们希望所有的一切都显得自然、情切,不会刻意,所以我们在构思方案的时候就把品牌宣传、配套装饰、墙面造型相互融合起来,进行一体化的设计。

这个酒吧虽说主要消费人群是当地华人,但它毕竟也身处异国,还是需要考虑到当地本土人的消费心理,所以难点就在于怎样融合当地元素和中国元素。这个酒吧的前身也是一个娱乐夜场,基本的隔音都比较到位,所以我们只是在原来的基础上再做一些吸音处理。

我们的设计团队依据当地劳动成本高昂的实际状况,为客户提出了一个以DJ模式为主,演艺模式为辅的经营设计方案,以减少驻场人员的形式降低经营成本,以特有的中国特色酒吧氛围以及奢靡的铁艺空间形象吸引目标消费群体。设计重点增强客人与DJ、演艺人员以及花式调酒师的互动效果,在整体的装饰上融入了国内成熟酒吧的装饰元素,让身在异乡的华人产生如在中国酒吧消费的熟悉错觉,让消费者有宾至如归的消费享受。

现在建材市场各类配饰品种繁多,在选择配饰时,最重要的是要与自身酒吧的设计风格相匹配,然后就是要考虑客户在这方面的资金投入额度,最后就是考虑关于配饰尺寸和安全这些方面的问题。

客户沟通

我们都认为,设计和表现是紧密相连,分不开的。一张好的效果图对与客户沟通、磨合是非常重要的,因为客户不了解这么多抽象的理念,一张效果图能让他们看到实实在在的效果,是很有说服力的。

尽管如此,在设计时仍然需要不断的与客户磨合,在这个过程中修改是少不了的,但改动不会很大。关系到法律法规或是现场情况不允许的修改,肯定是必需的妥协。迪拜酒吧的这个设计方案最后有幸能顺利通过,主要还是因为我跟客户方的前期沟通做得比较到位,我们的很多想法都不谋而合。总的来说,这是一次愉快的合作……查看全部教程>>